为什么红茶要用铁罐装（哪种茶叶罐最好）

茶不仅是中华遗留下来的文化，喝茶不仅能提神醒脑而且也是非常好的的养生之道，因此也越来越得到人们的重视。一般待客之道都一定有茶，很多家庭都会买了好茶存放在家里，可是保存不好的话，会浪费掉好茶的。其实茶叶的储存很简单，而且方法很多，下面我们教大家最简单的一种，用铁罐子储藏。要想知道茶叶怎么样保存，那必须了解为什么茶叶会变质，是什么原因导致茶叶变质的呢？茶叶之所以会变质，最主要的原因是因为封存不严实，让茶叶吸附了空气中的水分和异味，或者是光线照射到茶叶上使茶叶失去了原有的风味。越是名贵的茶，越容易变味。用铁罐子储存，可以很好的解决这一问题。铁罐子包装严密，可以很好的阻隔茶叶与空气的接触，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。同时铁罐子本身无异味，不会影响到茶叶原有的清香。要想好茶不会变质，将茶叶放入铁罐子，盖紧盖子，将铁罐子置于阴凉处，既可使铁盒不易生锈，又可减缓茶叶陈化、劣变的速度。这样储存的茶叶，不论放多久，拿出来重新泡的时候，都依旧芳香扑鼻沁人心脾。

为什么泡绿茶时杯子的盖子不要盖？？

为什么泡绿茶时杯子的盖子不要盖？？

泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了。如果水温过高的话，就把茶叶泡坏了。如果选取带盖子的茶具的话，它不容易散热，时间长了，就把茶叶泡糊了，这个茶汤也变得非常浑浊，非常不好看