吃苦巨的好处（喝苦荞茶能降尿酸吗）

苦荞麦米是自然界中甚少的药食两用作用，含有多种维生素、氨基酸、尼克酸、叶酸、荞麦糖醇和芦丁等黄酮类物质和微量元素如铜、铬、矾、镁、铁、钾等。其中所含的芦丁对高血压、高血脂、糖尿病患者有显著作用。

常吃苦荞还有安神活气血、清肠润肠通便、抗炎抗过敏、减肥、美容、促进消化、保护肝脏、抗癌防癌、延缓衰老、排毒养颜、防治心脑血管疾病、提高免疫力、防治骨质疏松等功效。

苦荞既可做粥又可与其他米混合做饭。还可泡制苦荞茶。其做法是取5g或6g包一小袋，放入杯中用开水冲泡，约3-5分钟即可，感觉不燙嘴就可以喝了。味道变淡后可直接食用。