小青柑外表有白是什么（小青柑表皮的白霜是什么）

小青柑普里面是什么茶，那就是陈皮普洱茶。陈皮普洱茶是一种新型的茶饮，它不仅可以解腻，还可以养胃，对于肠胃不好的人来说，是非常好的选择。而且陈皮普洱茶对于女性朋友来说，还有美容养颜的功效，所以女性朋友可以多喝一些。喝茶也是有讲究的，如果喝错了，可能会适得其反。下面我我们就来具体了解一下吧。女人喝茶有讲究，这3种茶别乱喝，尤其第3种，很多人不知道！一起来看看吧。

1、小青柑金柑普什么意思？

一种茶叶，小青柑金柑潽洱茶叶。

小青柑普洱是最近才流行的一种口感有独特了，新意的混合茶，介绍了它很多很多好处，导致很多人盲目去追捧，小青柑很新，带刺激味道，不能算是陈皮，更别提陈皮功效了；小青柑跟普洱的比例，橘子味道太重，喝不出茶味；小青柑就是那种发育不良或者是未完全发育的柑，太小把橘子肉挖出来把普洱放进去，浪费太多人力，简直就是浪费；我想想，喝太新的小青柑是败肾的，，简单说对身体不好，解说完毕！我建议直接找陈年的熟普和正宗的陈皮（普洱和陈皮都5年以上的）混合冲来喝还是可以的，看自己的口感调比例（最好别让陈皮味道盖住茶味就行），但是不要紧的

3、如何辨认核心产区上等小青柑？

优质的小青柑，果皮色青而光泽度高，油室点凹显，分布均匀而密集，质地密实，因处于生长初期，皮比较薄，气味微辛、芳香。

从小青柑茶整体的品质来看，“茶有茶味、柑有柑味，茶味与柑味融合好”，是优质小青柑茶的基本特征，茶必须是产于云南的优质普洱熟茶，茶质纯净细嫩，发酵工艺清洁良好，有一定陈化时间的，口感醇和顺滑，甜润无杂味、霉味；柑必须是产于新会的优质老树茶枝柑，柑果健康无病变，柑味浓烈辛香；同时，工艺是茶味与柑味融合的关键，小青柑茶汤的香气是否圆融，要看制茶者对于小青柑制作的把控。

近几年来小青柑火了，成为茶饮潮品的新宠，市场也一片欣欣向荣!但也有不少茶友疑惑，买回来的小青柑上面有一层类似发霉的白白的东西，难道是发霉了吗?还能喝吗?今天带大家了解小青柑的一些秘密，让你放心识别小青柑的质量!

小青柑表层形成的白色物质并不是发霉，而是一层白霜，但并不是所有的的柑果都能形成“白霜”，只有核心产区的新会青皮。因为新会青皮品质出类拔萃，含油量丰富密集，才会有“白霜”的现象。

那么如何辨别白霜与发霉，享泡茶推荐三个方法轻松辨别：

一闻：发霉则是霉味，白霜则是果香味;

二捏：看是否软化，软化变霉可能性大;

三看：白霜只出现在表面，如里面也出现则又可能发霉。

新会柑果地理环境得天独厚，地处咸淡水交界，加上三山环抱的天然屏障，占尽地理优，势使得新会陈皮拥有“丰富的水分”、“沉淀机质”、“海水盐分”等特殊优势，清朝时期新会柑还曾被朝廷指定为贡品，享泡茶的小青柑的柑果也是出自核心产区的新会。

新会柑光泽鲜亮、肉爽脆多、质硬皮薄、口感清爽，也因此不少不良商家用其他地区的柑果制茶充当制新会普茶，今天享泡茶带推荐一下辨认小青柑是否出自核心产区。

一、油包粒：新会柑油包粒大且清晰可见;

二、冲泡：新会小青柑持久耐泡，果香清香;其他柑不耐泡，果味太烈。

三、果皮外表：新会柑表皮凹凸不平有结巴，皮厚约2.2mm，而其他地区的柑表面会较为光滑，皮厚约1mm;

小青柑是柑皮和茶历经多道工序互相结合而制成，因其独特的口感与特殊的功效深受消费者的青睐，而且老少皆宜，随着越来越多的小青柑上市，茶友们更应该识别小青柑的质量，免得上当入坑。

好的青柑外表浑圆饱满，颜色均匀统一。有些品质较差的青柑由于原材料以及加工技术的原因会导致青柑表皮受损或者色差明显，甚至会出现霉斑。

优质青柑打开包装之后会有淡淡的果香味，清爽怡人。而劣质小青柑可能会因为包装问题导致霉变而产生一股潮味或者霉味。

好的小青柑冲泡之后入口清爽，果香盈喉，回味回甘，无明显的尖锐刺激感。

优质小青柑冲泡之后叶底饱满均匀，条索分明，色泽鲜艳，整体无其他杂物。

如果你要选购的话可以选择一些比较大牌、值得新来的品牌的小青柑，比如大益金柑普、感通香归小青的小青柑、下关小青柑等这些品牌的产品还不错，可信度更高一些。

4、如何挑选和冲泡正宗小青柑？

第一步，闻香；新会核心产区的柑皮具有醇厚的柑香，这股香气能给人舒服的感觉，其它地方的柑皮香气没有这么醇厚，而且差别非常明显。

第二步，看柑皮厚度；正宗新会柑柑皮质厚、质硬、色匀，油包粒密实清晰可见。冲泡过后柑皮柔韧性好，劣质小青通常柑油包细小，冲泡后色偏深绿，皮质稀软毛孔粗，冲泡过后柔韧性差。

第三步，看出汤速度；一款好的小青柑和好的宫廷是分不开的，同样的冲泡方式（包括水温，出汤时间，注水点），出汤的速度越快说明里面的料越好，很多便宜的小青柑怎么泡都很难出汤。

第四步，看汤色；好的小青柑冲泡出的汤色应是红浓明亮的。

第五步，品滋味；一款好的小青柑，柑味和熟普的味道完美的结合，温凉和温热中和达到一个平衡点，汤感饱满顺滑。

随着小青柑成熟的季节到来，新品新会小青柑的上市也逐渐火爆起来。自然而然，难免存在一些思想比较前卫，大胆创新的商家为了追逐更多利益，开始动起脑筋引非新会的青柑做成小青柑，并且已低价格、甚至严重低于加工成本抢占市场。不能不说这些商家是绝对的聪明，但是这些都是短暂、市场和消费者终究是会意识到和认识到，只有真正做好新会的柑源，才是正道。

我们都知道新会的小青柑品质最好，同时价格也是最贵的。新会市处于珠江三角洲冲积平原，地理位置优越、土地有机质丰富，灌溉用水是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，因此新会具有其它地区无可比拟的自然区位优势。新会小青柑的核心产区集中在梅江、天马、茶坑、东甲、西甲，这五地的附近一带。

作为普通消费者的我们该如何去辨别小青柑的真伪呢？又有哪些手段可以降低我们买到假货的风险？

第一步一定是价格，新会核心产区的柑皮加上加工费成本在160-200一公斤左右不等，加上宫廷（不同年份价格不一样）、运费、包装一公斤成本核算下来成本在300左右一公斤，这是正宗新会柑的最低成本。那市面上怎么会有这么多便宜的呢？大致分作两个档次一个是批发价格60-80块一公斤的，这个档次的“小青柑”大多数不是柑皮而是小橘子，熟普用料自然也不用说，基本的品饮安全性很难得到保障，第二个档次是批发价格在150块一公斤左右的，这个档次的柑皮大多数来自广西，福建，湖南等地，用料也并非宫廷多为碎茶。所以从价格方面来判断大家心里也有个普了。

第二步，闻香；新会核心产区的柑皮具有醇厚的柑香，这股香气能给人舒服的感觉，其它地方的柑皮香气没有这么醇厚，而且差别非常明显。

第三步，看柑皮厚度；正宗新会柑柑皮质厚、质硬、色匀，油包粒密实清晰可见。冲泡过后柑皮柔韧性好，劣质小青通常柑油包细小，冲泡后色偏深绿，皮质稀软毛孔粗，冲泡过后柔韧性差。

第四步，看出汤速度；一款好的小青柑和好的宫廷是分不开的，同样的冲泡方式（包括水温，出汤时间，注水点），出汤的速度越快说明里面的料越好，很多便宜的小青柑怎么泡都很难出汤。

第五步，看汤色；好的小青柑冲泡出的汤色应是红浓明亮的。

第六步，品滋味；一款好的小青柑，柑味和熟普的味道完美的结合，温凉和温热中和达到一个平衡点，汤感饱满顺滑。

我们在冲泡小青柑的时候要注意两点，一点是把“盖子”拿走，因为盖子会有轻微的涩感影响口感，另一点是注水点，这一点很重要，有的朋友会选择直接把柑皮敲碎来冲泡，其实完全用不着敲开柑皮来冲泡（影响口感和汤色），我们只需要控制好注水点在底部的小孔，底细水线注水（快慢根据汤色浓淡）。具体细节可以留言交流哦。

一款好的小青柑凭借其极高的保健功效，品饮和收藏价值还是很高的，但是现在良莠不齐的小青柑市场中大家要提高自己的辨识能力。

个人认为小青柑的挑选方式有以下几条。

1看颜色（小青柑一般选择色泽均匀发亮的为更好）

2看柑皮的厚度（个人认为皮质略厚口感最佳）

3闻味道（闻一下柑皮的异味和刺激性趋于平和）

4看汤色（一般泡后颜色出现红褐色为最佳）

5尝味道（好的青柑不带苦味而且有回甘。汤汁表现为略微稠滑）

注：个人认为青柑的好坏还是得品尝，汤汁稠滑，喝后有回甘才是好茶。

5、普洱茶与什么植物一起泡着喝对人的身体好？

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菊花配普洱，品味均衡优雅之美

林清玄在品菊花普洱茶时曾感叹：“第一位把菊花加在普洱茶里的人一定是生活艺术家。”菊花跟普洱可谓是花与茶中的最佳拍档，普洱茶浓，菊花清淡；普洱含蕴内敛，菊花香气清扬；普洱好似大户人家的厚墙高瓦，菊花则是墙内变化万千的花园景致。由于菊花的滋味甚美，所以古来早就有“菊花茶”，其中虽然没有茶叶，却是中国传统的药茶，据说可以清除体内的秽气，滋肺润胃，常饮可使人长寿。

据《本草纲目》记载：菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品；普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。

菊花加普洱，不只是个性上绝配，味觉与视觉也是绝配，有一种均衡优雅之美。我们的人生苦乐参半，或清或浓，不也是这样平衡与调和的吗？在寒流来袭的夜里，自己泡一杯菊花普洱茶，品味平衡调和的滋味，觉得人生也应如是，沉苦时要加一点清凉的菊花，激越时要加一点内蕴的普洱；在苦中犹有向上飞扬的心，在乐里不失去敏锐深刻的态度；这样，生命的茶才能越陈越醇，越泡越香。

陈皮配普洱，相得益彰锦上添花

陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾；在入食里，广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中，用以去腥提鲜，增添滋味，也早已成为海派保健文化的名片。

陈皮并非新会独有，但最好的陈皮却产于新会。新会陈皮是广东驰名土特产和广东“三宝”之首，据专家考证，中华民族应用陈皮已有悠久的历史，而陈皮又以“广陈皮”为上品，以别于其他省所产，而“广陈皮”又以“新会陈皮”为上品。

陈皮与普洱茶联合，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管的作用，配上新会陈皮理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用，加上陈皮“遇升则升，遇降则降”性能，保健功效十分显著，堪称日常饮用的保健佳品。

润元昌陈皮普洱茶，选用春茶发酵的熟茶配合新会核心产区的陈皮精制而成，是一款集春茶发酵的熟茶汤浓、香高、水润的品质特点与新会陈皮的果味清香、药用价值和保健作用为一体的精品陈皮普洱茶，完美融合了广东、云南两大国家地理标志保护产品的品饮价值与收藏价值。在口感上不仅有着春茶发酵的熟茶独特的甘醇爽滑，加上新会陈皮的果香四溢、霸气回甘，使其融汇了广东与云南两大风味为一绝的精良品质，使茶的色、香、味具佳，令春茶发酵的熟茶锦上添花。

螃蟹脚配普洱，生长在古茶树上的普洱茶“最佳伴侣”

在云南的原始森林里，有着这样的一种山珍，它的名字叫“螃蟹脚”听起来像是海鲜，其实它不是一种水产，而是一种罕见的寄生兰植物，一般寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上。

“螃蟹脚”为多年生草木，形状像小珊瑚，因其枝条为节状带毫，所以被当地人称为“螃蟹脚”，学名“扁枝槲寄生”，属扁杆灯芯草，为多生草本。新鲜“螃蟹脚”外观为绿色，晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓郁的特殊清香，陈化后有较浓药香味儿。螃蟹脚通常在上百年的古茶树才能找到，因其生长极为缓慢，加之过量采摘，野生的已极为稀少。

正宗古树上的螃蟹脚味道清香，入口爽滑，回甘强烈，生津止渴。《中药大辞典》载：其“辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳祛痰”。据医学专家考证螃蟹脚具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿、降血脂血压等功效。螃蟹脚既可单独饮用，也可与普洱茶一起冲泡，还可以用来煲汤。螃蟹脚性凉不可多喝，一般人每月饮用两次就够了。

螃蟹脚能整合茶的品质，让茶味更饱满，更柔滑，更香甜。泡上一壶普洱茶，放进几节螃蟹脚试试！茶味变得更厚，更醇，更香、苦涩味变甘醇，单薄味变圆润。一杯茶入口、一股甘甜味从舌面中根部，两腮直入咽喉，再由咽喉返回至舌头中部，停留两腮，甘甜生津、持续数小时，挥之不去，其间，无论吸烟、喝酒，进食，舌根的甘甜味依然留存，特别是舌根与咽喉处津液充盈，咽喉吻润，不干咳、不发呕，功效神奇。

竹筒配普洱，返璞归真的别样民族风味

竹筒茶，傣语称为“腊跺”，已经成为傣族文化中必不可少的一部分，生活在勐海大地的人们，在茶的饮用法则里，从来没有把自己束缚在一张乏味的冲泡清单上，他们怀着对茶、对自然的独特理解，在不断的尝试中寻求着新的灵感。在物以稀为贵的今天，对古茶的追寻，恰好折射出对昔日生活中那种享受有机、天然食材的眷恋。

润元昌竹筒茶，采用传统古法制作，经工匠巧手细活，将竹香、茶香完美融合。新鲜的勐海香竹，汁液丰富、清香甘爽，具有沁人心脾的芳香，最适合用来做竹筒茶，也最能代表竹筒茶的特点。将装有云南大叶种古树春茶的竹筒，放在火塘三脚架上烘烤，约6～7分钟后，竹筒内的茶便软化。这时，用木棒将竹筒内的茶压紧，尔后再填满茶烘烤，如此边填、边烤、边压，直至竹筒内的茶叶填满压紧为止。至此，茶面均沾覆香竹内膜，竹子的香甜很好的融入茶中，饮用起来既有茶的醇厚滋味又有竹的浓郁清香，非常可口，所以令人有耳目一新之感。

菊花普洱茶,柑普茶,竹筒茶等这些搭配都是不错的选择！

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我喝普洱茶一般都不会加其他东西，纯普，原汁原味最好。

6、蒲公英晒干了泡水喝有什么好处？

像蒲公英这种非常常见的植物，在中国饮茶文化中都没有普及，基本没人喝。所以一般人不要喝。除非有医师指导，偏方气死名医，但还是要谨慎。

我同事经常拔蒲公英，洗好晒干了泡水喝。原来她妇科病很严重，自从经常喝泡的蒲公英水后，妇科病没有了，而且感觉身体特别舒服。

如果是体质偏寒的人不要经常喝这种水了，因为蒲公英泡水属寒，本身体质是寒性再喝这种水就会雪上加霜，身体会不舒服。体寒的人，如果想喝这种水，在炎热的夏季还行，而且这种水确实能够治疗妇女的妇科病，也能治疗乳腺增生。

在冬季无论什么体质的人，喝蒲公英泡水的时候，在泡水里再加上少许的姜片和干枣，会中和蒲公英带来的寒气，对身体有好处。一个朋友原来有点阴道炎，体质属于寒性体质，冬季经常喝蒲公英、姜片、干枣、山楂片，有时还加上些当归和黄芪，把这些东西在砂锅里熬上五分钟，然后弄到杯子里，喝完水后，再冲上开水，一天都用这个冲水喝，不仅治疗了她的妇科病，而且她的气色也特别好看了，她说原来她的胃也不太好，通过喝这种水，冬季不怕吃凉的水果了，胃也很好了。

7、你喝过最耐泡的茶是什么茶？

贵州黔门红茶，采用一种高香型品种的茶叶，引入乌龙茶加工中的部分工艺，形成丰富的花香型香气，以适宜的茶树新牙叶为原料，用手工红茶工艺制作，经三次摇青，全手工揉捻，三次轻微发酵，三次慢烘慢培等一系列工艺过程精制而得到的一种香气馥郁，带花蜜香型的红茶，外形紧秀乌润、汤色红艳明亮、滋味醇厚饱满、叶底红匀鲜亮等特点外，更具茶山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，入口生津，余香绵绵，回味悠长。

特殊工艺研制的红茶经冲泡后汤色更加绚丽，爽心悦目，味道更加趋于超拔，多了一份意外的温润妥帖，开杯有花香，细品有果香，回味有蜜糖香，而且每泡茶汤无论香气，滋味和汤色都是那么的风情万种，即使是最后的一泡也空杯长留香，香韵十足，回味悠长，甘醇里有香甜，散发诱人的魅力，有美人迟暮的味醇，较之祁门红茶有之不过而无不及之处。

正如一文人赞叹表达出的，黔门红茶有如诗一样的韵味和流霞般艳丽的色彩，茶性温和，滋味醇厚，广效能容具有极好的兼容性，相得益彰，海纳百川的胸怀，喝起来也是别有一番韵味。赞誉为浪漫的红茶。夏季加冰凉爽适口，冬季加姜暖脾暖胃，总之你愿意怎么喝，她都会由着你的性子折腾，但始终保持着自身个性的完整。其包容随和、气质丰沛、精纯内蕴的品质能容得下比自己更美的事物，这也是其它茶类无法比拟的。才有了人们无限的惊喜、期待与回味。这样的红茶令人好奇也着实吊足了慕名前来品尝的朋友的胃口。

喝过并不舍的普洱古树生茶普洱茶与其它产区的茶叶区别在于树种的不同普洱茶属乔木型大叶种茶其它产域属灌木型小叶茶普洱茶的生长环境得天独厚日照云雾海拔高度自然条件丰富优质云淡风轻高山流水润玉滋育了闻名中外的普洱茶

老树茶60年至100年茶树龄的一般称之老树茶60年树龄以下称台地茶

古树茶100年树龄以上称百年古树茶千年树龄以上称千年古树茶通常100年至300年树龄古树茶可泡三十至四十泡左右300年树龄以上可泡四十至五十泡左右8至9克的古树茶叶可供一桌朋友品茗畅享良久茶珍醉香爱不释手

在我喝过的茶中，最耐泡的茶当数白茶。

白茶：属于微发酵茶，是越陈越香、越存越有价值的一种。特别是老白茶，沉淀时间长，需要多泡几次才能完全将它内含的物质刺激苏醒。冲泡白茶，最好用白瓷盖碗、沸水。第一泡先醒茶，使茶叶都舒展开；第二泡汤水逐渐变稠；到了第三、四泡的时候，茶叶不断吸水，物质尽数析出，茶汤滋味最好。一般可7-8泡，或者泡后再煮，能让茶叶充分释放内质，更加的香浓醇和。