黑茶的好处哪里的黑茶好（黑茶最好的产地是哪里）

黑茶的好处哪里的黑茶好？这个问题一直困扰着很多人，今天我们就来聊聊关于黑茶的那些事。首先我们要知道什么是黑茶？黑茶是一种特殊的茶类，它不是绿茶，，而是以黑毛茶为原料，经渥堆发酵制成的茶叶。

1、请问安化黑茶有什么功效？在哪里能买到正宗的安化黑茶？

黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。

关于渥堆发酵的原理，在茶学界，有酶促作用、微生物作用和湿热作用三种学说。这里所说的酶促作用，说的是经过杀青之后的毛茶中仍然存在一部分具有活性的酶，这些酶在渥堆的过程中能够继续参与多酚物质的氧化过程；微生物作用则指茶叶中的真菌物质具有氧化酶的特性，能够引起茶多酚的变化；而湿热作用则是指在湿热环境下，加之渥堆形成的缺氧，引起茶叶内化学物质的变化。

也有人将这三种作用归纳为黑茶渥堆发酵的原理，并认为渥堆的实质其实是通过微生物胞外酶主导下的生化动力以及热主导下的物化动力使茶叶内含成分发生一系列复杂化学变化，而这一系列的反应便是黑茶的滋味区别于其他茶类的重要原因。

渥堆的作用是什么呢？为什么渥堆会成为黑茶制茶工艺之中十分重要的一部分呢？我们知道，未经陈化的茶茶性较烈，这样的茶对于一部分人来说是不适合的。经过陈化，渥堆使茶叶内的多酚物质迅速氧化。现在，我们可以清楚的认识到，渥堆的实质是为了加速陈化。而经过陈华作用的黑茶，茶汤也因此变得甘、滑、醇、厚。许多人珍藏黑茶，并且对珍藏的黑茶会有不舍得喝的情况也就是因为黑茶越存越香的缘故。因此，对于黑茶而言，陈化作用是十分重要的。

关于黑茶渥堆实质的理论主要有三种：

一是酶作用学说，认为在杀青过程中未被完全钝化的酶在渥堆过程中起主要作用；

二是微生物学说，认为在渥堆过程中，产生大量的微生物，并在其代谢过程中或其代谢过程中释放的胞外酶的作用下，使内含物成分发生转化、降解等,从而形成黑茶特殊的品质；

三是湿热作用学说，认为湿热作用贯穿于整个加工过程，对黑茶的品质形成起着十分重要的作用。

3、喝黑茶的好处和坏处是什么？

凡事都有好坏，如果度把握的不好，就会出现坏处。人的身体是随着四季变化而变化的，还有就是每个人体质都有差异，所以喝黑茶要根据实际情况而定，舒服就喝不舒服就不喝。不要听信谣言，好东西也不一定适合你。

4、黑茶对人体有哪些作用和功效？

黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。

黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。

黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。

2、增强肠胃功能，提高机体免疫力

黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能，在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。

人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程，即细胞受到氧自由基的氧化损害。人体的自由基95%以上为氧自由基，氧自由基是损伤生物大分子，参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础。在正常情况下，人体内的自由基不断产生，也不断清除，处于平衡状态。但在某些情况下，自由基产生和清除失去平衡，造成蛋白质变性，酶活性降低等危害，从而导致各种疾病和加速衰老。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。

黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70%。而黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。

陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。所以，多年的黑茶不称为茶，而称为“丹”。

黑茶种类繁多，主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。目前来讲，多数人推崇普洱茶，不过就我个人的意见，现在的普洱茶，95%是垃圾。

现在的普洱茶属于“萝卜快了不洗泥”，市面上所能见到的，个顶个是劣质品，根本不值一提。

很多人只知道西南茶马古道，却不知道陕甘茶马古道。现在的西北黑茶，质素碾压云南普洱茶，是把云南普洱的脸按在地上摩擦的水准。其茶黄素含量远远高于普洱。

茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。以质素论，现在的普洱茶比不了。

在过去，黑茶以强大的消食作用和去油腻功效一直被我国边疆少数民族所喜爱，可以说是边疆、蒙古、藏族同胞们日常生活必不可少的食物。

我国传统茶文化，将中国茶按照制作工艺和发酵程度的不同分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。

黑茶是将杀青后的毛茶经过渥堆、陈化加工而制成，是属于后发酵茶。黑茶的代表有熟普洱，安化黑茶、广西六堡茶等等。

1.黑茶在渥堆发酵过程中会产生大量的菌群，其中有一些是对人体肠道健康有益的菌群。可以帮助肠道蠕动，预防便秘。同时黑茶也是最好的胃动力饮料，可以帮助消食，预防消化不良。

2.黑茶主要是用比较粗老的茶叶制作，而粗老的茶叶中茶多糖的含量就比较非富。

茶多糖，顾名思义就是茶叶中的多糖。主要包括：淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等物质。除了淀粉外，其它都属于我们熟悉的膳食纤维。

那么这些膳食纤维在我们小肠里可以扰葡萄糖的吸收，对糖尿病患者是会一定的帮助，同时还可以降低餐后血糖。其次膳食纤维在小肠可以干扰胆固醇吸收，这对心血管疾病患者也是有帮助的，还可以降低血中总胆固醇和低密度脂蛋白。

膳食纤维在我们大肠里吸水加上促进细菌发酵，增加粪团体积，可以机械的剌激肠道蠕动。发酵产生的短链脂肪酸和气体可以化学刺激肠道蠕动。那不管是机械刺激还是化学刺激，最终的目的都是促进肠道的蠕动，预防便秘。

虽然以上论述可以说明黑茶有降血脂、控制血糖、预防便秘的功效。但是黑茶只能算是健康饮品，而且以上有益成分只有在长期大量摄入的条件下才会对人体健康产生一些影响，是完全不能代替药物的。

还有就是茶叶中含有咖啡因，对于失眠患者是不建议饮用，以免影响睡眠。

注册营养技师/国家二级公共营养师/高级健康管理师

5、湖南安化黑茶到底如何？

茶是好茶，拉人头搞传销最终要毁了黑茶！

华莱健黑茶就是传销这是谁都不可否认的事实，到处搞会场宣传加入一年能挣几百万，不是传销是什么，一开会先来一波荣誉懂事给你讲一大堆她是怎么成功的怎么发家致富的，然后就来个自称公司领导的讲一大堆，最后就是不知道那请来的托说喝了黑茶什么病都好了人也精神了！这就是黑茶传销善用的三中招数！呼吁国家压力打击华莱健黑茶不要让老年人上当受骗了！打击华莱健黑茶传销人人有责！

现在说到黑茶谁不知道是传销

6、有谁喜欢喝茶，黑茶的特点是什么？

黑茶的特点，最大的就是它是发酵茶。生产工艺里面有渥堆发酵程序，制成成品之后，也能在存放过程中继续发酵，也就是我们说的后发酵。在一定的温度、湿度以及通风环境下，黑茶会一直持续发酵行为。

要说口感特点，黑茶优势在于，口感醇厚、甜润，苦涩味很轻，甚至完全没有苦涩味。因为特色的发花工艺，黑茶中的茯茶，有特殊的金花。金花会将茶叶变得更加稠厚，而且还带有一股子特殊的金花菌香。

缺点也有，黑茶的茶香很弱，一直是黑茶的弱项，总体滋味是偏淡的。黑茶传统工艺有个七星灶烘干工艺，这个工艺过程中，茶叶容易吸附明火烧柴产生的烟味。特别一些用此工艺加工的新茶，烟味浓重，类似烟熏腊肉的那股子味道。老茶客习惯了还好，甚至很多人喜欢这股子烟味。新人普遍需要一定的适应期，毕竟烟味太重，掩盖其他滋味，不是一般人能接受的。

煮着喝，口感更加醇厚，茶汤粘稠挂杯，苦涩味也会一定程度上被掩盖。

冲泡喝，更能体现茶叶的口味层次感，每一泡滋味都不同，能够更加明显的体会茶叶各种口感变化。而且黑茶用料相对粗老，耐泡度也是相当高的。

然后要注意的就是，黑茶现在有一些企业拿来做传销。黑茶是个好东西，但是拿来做传销就糟了。所以，一定要远离这种传销企业！让你一次性交多少钱，给你多少斤茶，然后让你发展下线，拉人头分钱的，一定要注意！

谢谢邀请。先回答第一个问题，一般二十五岁以上的人都会喝茶，只是按自己的喜好，喝不同类型的茶，而年轻人喝白开水、奶茶咖啡饮料居多，可喜的是，茶文化已经很大程度上越来越普及了。

那么黑茶是六大茶类之一，包含安化黑茶、普洱、六堡、藏茶等。

此重点讲安化黑茶，安化黑茶闻名于茶马古道，历史悠久，属于发酵茶，温性，故而养胃，不会影响睡眠。

安化黑茶誉为能喝的古董，年份越久口感越好，具有降三高，去油脂等功效。安化黑茶的品类有三砖三尖一花卷，其中的花卷即千两茶被誉为世界茶王，是刘氏家族在1820年创始，这个制茶技艺只在刘氏家族内部传承，传儿不传女，一直到1953年才授艺国营茶厂，这项技艺现在已经纳入国家非物质文化遗产！

在清朝之前，什么是安化黑茶是有严苛定义的，只有采用安化本土原叶+安化传统工艺的，才是道地的安化茶。现在因为需求量大，很多外地原料进入安化，也是有利有弊，有利于安化黑茶的推广，却弊于品质的参差不齐，还有公司利用安化黑茶的价值做非法经营活动，造成公众对安化黑茶存在误解。

需要强调的是，安化黑茶只是六大茶类的一种，不是什么传销，它只是茶叶，一种特殊工艺制成，富含益生菌的茶叶！

特长就是包治百病还能喝发财