云南普洱茶外形品质特点（云南七子饼茶）

我国是茶叶大国，有着非常浓厚的茶道文化历史和底蕴。而且根据茶叶种类的不同，其命名也有所不同。比如，根据其产地进行划分和命名，根据茶叶的历史典故来命名，还有根据茶叶的形貌特征来命名，等等。普洱茶是如何命名的呢?它的品质特征有哪些?

普洱茶的制作所采用的茶叶原料，是以普洱当地特有的大叶种毛茶品种经过加工制作而成。在历史传说中的普洱茶与现代的普洱茶可能会存在一定的细微差别，以前是普洱府所产的茶叶才称为普洱茶，而现在普洱茶区出产的茶都可以称之为普洱茶。普洱茶有着非常悠久的历史，差不多有上下三千多年的传承了。

普洱茶的品质特征有哪些呢?普洱茶属于紧压茶，由于制作工艺的不同，按其压制形状可以将其分为沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶、饼茶、柱茶、小金沱、香菇紧茶等十多种。而根据有无经过发酵，则又可将其分为普洱茶生茶和熟茶。而制成的普洱茶成品茶叶，其外形相对扁平卷曲，颜色上呈现出红褐色，其香味比较独特，茶汤汤色鲜艳红亮，味道甘醇甜美。但是普洱茶生茶没有经过发酵工艺，品饮起来味道相对来说比较浓烈，建议冲泡淡些饮用最佳。

现在你知道普洱茶是什么茶了吗?不错，普洱茶就是黑茶的品类。通过以上普洱茶相关知识的介绍，我们对于普洱茶也有了较多的认识了，对于其品质特征，也有了一定的了解。如果你有幸品尝到普洱茶，不妨对照参考一下是否讲真。