普洱茶知识普及（普洱茶是什么茶）

懂茶的人，不一定懂得生活;懂生活的人可能懂茶。

喝茶不会导致钙流失，恰恰相反适量饮茶有利于钙的吸收;

不要相信第一道茶对身体有益的,洗洗更健康;

普洱茶不是越老越值钱，100年前的垃圾，放到今天还是垃圾;

大红袍属于乌龙茶，而不是红茶;

安吉白茶属绿茶类，而不是白茶;

洞庭碧螺春产自江苏洞庭山，而不是湖南洞庭湖;

茉莉花茶不是有花的才好，毕竟是茶不是花;

君山银针属黄茶类，而不是白茶;

乌龙茶就是青茶,它再乌也是青的;

北港毛尖、沩山毛尖是黄茶，而不是绿茶;

纯料大树茶不等于没有拼配，拼配是绝对的，纯料是相对的;

饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化;

所有的茶不是越新鲜越好，要退了火气或者寒气才养人;

普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶，熟茶是工艺不是岁月;

blacktea不是黑茶，是红茶;

云南月光白是白茶，不是普洱茶;

抹茶是特殊工艺的茶粉，不是磨碎的绿茶;

通常讲的六安茶，不是绿茶的六安瓜片，是黑茶。

茶性专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。

茶质指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来形容。

香气鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。

水味茶汤滋味很淡薄，喝茶已经喝到水的甘甜味而非茶本身的甘甜，叫做水味。基本上水味出现在喝茶最后的阶段是正常的。