熟茶要洗几次（熟普洱需要洗茶吗）

茶经上说：“上面有黑云母之类的水膜，喝了就不好喝了。”一般泡茶不需要特殊处理，只需去掉浮在茶叶表面的“薄膜”即可。

熟茶不一样。在普洱茶的加工中，从鲜叶杀青、手工揉捻、晒青到生茶，再到生茶的“堆发酵”、反复翻堆到风干再到熟茶，没有一道工序是经过“高温”的。也就是说普洱茶采用的标准滇青工艺是全程低温工艺，为了保持微生物和酶的活性！普洱茶在微生物和酶的作用下，具有陈年、清香的特点！

从上面可以知道，熟茶的水温一定要高，从开水入碗到煲汤的时间不能太长，一般控制在7秒左右。如果需要第二次洗茶，那么第二次洗茶的开水就倒出来了！

熟茶为什么要洗茶？很多茶友都犯过错误。

这就是熟茶一定要洗的原因。但如果原料差，制茶工艺差或者存放条件差，无论怎么洗都脱不掉杂味，入口感觉又干又杂。好的熟茶要纯正不燥，这需要好的原料和工艺，专业的储存才能做到！