怎样形容普洱茶的韵味（赞美普洱茶的句子）

今天的普洱茶是一个群芳斗艳，各领风骚百花园，但我始终对老著名品牌大益普洱茶情有独钟。因为她68年的坎坷经历铸就的是成熟。我爱她永恒的本色美，拥有她是我们大众的骄傲，民族的骄傲。

在勐海县城，大部分家庭，尤其是我们这一代人，应该说每个人都与大益普洱茶有着割不断的历史情缘。70年代，由于家庭经济困难，一到学校放假，县城的孩子无论年龄大小，勐海茶厂全都接纳到厂里检茶叶。检茶车间里，我每天面对的是一个个圆圆的簸箕里白嫩的茶叶，扑鼻而来的是一阵阵醉人的清香，喜悦中看到的是一只只小竹夹的快步飞舞，温馨中遇到的是一个个母亲般的耐心指导。一个假期下来，学费、书费是基本挣到了。记忆中，那时的茶厂虽然没有高楼，但是布局整齐的小平房前家家户户种满了各种花草，显得清新淡雅。

下午茶：afternoontea,hightea

各种茶叶和茶饮料的英文名称：

龙井茶Longjingtea/DragonWelltea 

云南普洱茶P'ulitea/PuerTea

洞庭碧螺春Biluochun 

安溪铁观音IronGuanyin/Tikuanyin 

当谈论茶的滋味，常会用到这些术语：

回甘sweetaftertaste——回味较佳，略有甜感。

醇厚mellowandthick——爽适甘厚。

淡薄plainandthin——入口稍有茶味，以后就淡而无味。同义词：和淡;清淡;平淡。

涩astringency——茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。

熟味ripetaste——茶汤入口不爽，带有蒸熟或闷熟味。

高火味high-firetaste——高火气的茶叶，在尝味时也有火气味。

老火味over-firedtaste——近似带焦的味感。

陈味staletaste——陈变的滋味。

“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。

「圆如三秋皓月」，指的是普洱茶饼像秋天圆月一般硕大而美好。「香于九畹之兰」，一畹等于十二亩，九畹则是比喻十分广大，兰是指有香气的兰花。这一句的意思是形容普洱的茶香似九畹的兰花香气无边无际醉人心房，这是描述普洱茶最美的诗句。

纯，陈年普洱茶转化到巅峰期，无杂味异味。滋味是甘醇，汤色是浓郁油亮的琥珀色。甚至叶底都转化高度一致，红褐泛红，纯者，无杂也，陈年普洱茶乃纯的典范。

醇，陈年普洱茶在长期的后陈化中变得更加柔和、润泽，不舒服的异味、口感转化殆尽，随风潜入夜，润物细无声，柔和的甜润侵彻全身，至醇至柔。

陈，陈年普洱茶经过几十年的陈化，消散了堆味、异味、青涩气，苦涩消失，满口都是浓郁的陈味弥漫，这些进一步提升了熟茶的陈韵，陈年普洱茶的陈，是时光的味道。

浓，普洱茶越陈越香，熟茶更要在此基础上越陈越香越浓，陈年普洱茶一定要浓，熟茶在后期转化中内含物被大量析出，之前不太溶于水的物质逐步小分子化，汤越来越浓，随之滋味的丰富性和层次性也上升了，浓厚就随之而来。

香，陈年普洱茶的香是岁月的沉淀，深深印刻在熟茶的内部，饱经时间的历练，是一种持重沉稳的香，挥之不去，难以消散，也让我们享受到了逝去岁月的味道。

甜，熟茶几十年的转化，苦涩酸转无，甜味凸显，尤其是多糖转单糖、寡糖，直至甜醇过后由喉咙反上来一丝丝甜润，这叫回甜，它是苦味不明显的回甘，这是老熟茶才有的特殊现象，这样的甜让人畅往和回味。

普洱茶的茶汤可以从色泽和明亮度来判断品质好坏，好的普洱茶汤色表现为红浓明亮。

“妙曼”，词典中找不到这样的词语。享受生活，妙不可言，谓之“妙”；轻歌曼舞，团结和谐，谓之“曼”。妙曼是普洱市为了打造普洱茶品牌提出的。妙曼仿佛一位突然而至的精灵，赋予了这座城市浪漫气息，为城市增添了几分灵性。