庐山云雾茶属于什么绿茶（庐山有什么茶）

庐山吴韵茶是一种著名的绿茶，具有绿茶所包含的各种功能。大量现代科学研究证实，庐山云茶中确实含有与人体健康密切相关的生化成分。庐山吴韵茶的功效

1.有助于延缓衰老：茶多酚具有很强的抗氧化活性和生理活性。茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶。相关实验证明，茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍。

2.茶多酚是一种水溶性物质，有助于美容护肤。用它洗脸可以清除脸上的油腻，收敛毛孔，具有消毒、杀菌、延缓皮肤衰老、减少阳光中紫外线对皮肤的伤害等功效。

3.茶多酚有助于防癌抗癌，能阻断体内亚硝酸铵等多种致癌物质的合成，具有直接杀灭癌细胞、提高机体免疫力的作用。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)有利于胃癌、肠癌等癌症的预防和辅助治疗。

4.茶多酚及其氧化产物有助于防治辐射损伤，具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。据有关医疗部门的临床试验，用茶提取物治疗肿瘤患者放疗时引起的轻度放射病，有效率可达90%以上。对于血细胞减少症，茶提取物的有效率为81.7%。对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。

5.茶多酚，有助于抑制和抵抗病毒细菌，有很强的收敛作用，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，消炎止泻作用明显。我国许多医疗单位用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾、流行性感冒，治愈率在90%左右。

6.有助于降低脂肪和帮助消化：茶有帮助消化和减少脂肪的重要作用。简单来说，有助于“减肥”。这是因为茶叶中的咖啡因可以增加胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。

庐山云雾茶以“味醇、色美、香、液清”久负盛名，畅销海内外。细细品味，其色似沱茶，但比沱茶淡，似碗中碧玉。它的味道类似于“龙井”，但比龙井更醇厚。如果用庐山的山泉泡茶、烘焙，会更加醇香可口。

云茶的冲泡方法也很独特。泡茶时，最好先倒半杯开水。

茶与水的比例大致为1:50，即150ml水，用干茶3g左右。

不能用100度的开水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略凉)，这样冲泡出来的茶汤才能明亮、醇厚、甘甜。

从三泡桌侧壁加水，既不会烫坏茶叶，又能使茶叶灵活旋转，有利于清香。水注满几秒钟后，打开盖子搅拌三次，然后倒入公平杯。

第二、三步按上述程序进行，输液次数不超过三次，一次可浸出50%左右的可溶性物质；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。

庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山位于江西省九江市，北临长江，南临鄱阳湖；群峰秀美，树木茂密，泉水流淌，雾气蒸腾。在这种氛围下，种植、熏制的“庐山云雾茶”被誉为“其色、香比兰花更微妙”的比喻。庐山吴韵茶叶生长期长，富含有益成分

庐山云茶的主要茶区在海拔800米以上的寒坡口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。这里因江河湖泊水汽蒸腾而形成云，常见云海茫茫。一年中有多达195个雾天。因为这里气温上升缓慢，茶树大多在谷雨之后发芽，也就是4月下旬到5月上旬。由于萌芽期正值雾天高峰期，造就了吴韵茶的独特品质。庐山北临长江，东临鄱阳湖。它是从平地拔起的，有很深的峡谷。由于江河湖泊水汽蒸腾，云常见，一年有195个雾日。由于高温上升的延迟和等待期的推迟，茶树必须在谷雨后发芽，时间为4月下旬至5月上旬。萌芽期正值雾天高峰期，造就了吴韵茶的独特品质。尤其是五老峰和汉阳峰之间，整天云雾不散，产出来的茶最好。由于天气条件，吴韵茶比其他茶采摘得晚，通常在谷雨和长夏之间采摘。