中国茶山分布图（中国种植茶叶最北端）

如下文章起原于隧道寻茶记，作者寻茶菌。

新茶吐芽，万物生发；一山一茶，百山百味。

随着春茶季的到来，在对一杯春茶的鲜爽味道填塞等候的同时，咱们也对茶与山的干系发生了猛烈的探知愿望。

山脉一线变更，人世烽火各别。群山之中，孕育着中国非常遍及，亦是非常深邃的饮品系统——茶。

以茶问天下，咱们可谓“茶叶帝国”。

在这个帝国里，每一座山脉都是一座名茶大观园。

让南方人扎堆谈天，大概都能随口抖出一个著名环球的内陆茶品类。

滇南山区盛产普洱晓得吧？品牌代价天下前茅

苗岭物宝天华，都匀毛尖百余年前就出海获奖

咱们浙东丘陵物产富厚，西湖龙井那但是国礼

我峨眉山风物迤逦，峨眉绿茶鲜爽来得比你们都早

广东人看了看福建人，咽了下口水：

巍巍凤凰山，咱们的凤凰单丛岂非没有话语权？

福建人没语言，固然与广东人无关

——由于他正蹲角落掰手指：

武夷岩茶、福鼎白茶、正山小种、安溪铁观音……

茶早已融入中国普罗公共的通常生存，但如果要将你所晓得的每一种茶与每一座山“对号入座”，亦非易事。不信？碰运气底下山与茶的接洽，你都晓得吗？

早春之际，每座山脉都在抢着叫醒本人身上的每一株春芽。非常为割舍不下的鲜爽，或是春茶之味。关于春味鲜爽，爱茶人早已熟练于心：苗岭的毛尖茶芽翠绿，峨眉山的绿茶鲜爽甘醇，黄山的毛峰香气如兰，狮峰的龙井鲜嫩高傲……

山与茶的“轇轕”，就在爱茶人的汤碗杯盖中被铺睁开来。

中国产茶山脉大多密集在南方，从西边怒山山脉到中部苗岭、武陵山脉，至东南武夷山脉，再到大别山脉，都是孕育名茶的摇篮。

在千百年的演化中，每一座产茶山脉，都能衍生出本人怪异的茶品类。

中国茶区平面漫衍在北纬18～37，东经94～122的辽阔局限内，地跨19个省区的上千个县（市），6个天气带。在垂直漫衍上，茶树非常高莳植在海拔2600米高地上，而非常低仅距海平面几十米或百米。

在不同山地，发展着不同种类的茶树。泥土、温度、湿度、日照、甚至坡地朝向，这些山脉地区的迥异，都对茶树的发展发育和茶叶制造影响极大，这些影响决意着茶叶的适制性及其品格，造成了必然的茶类布局。

在茶类布局中，中国茶分绿、白、黄、青、红、黑六个大类，也有花茶、压抑茶等再加工茶类，名茶散播名山，纷呈多彩。

当今，请随着咱们，转山去！

茶行业公认的观点中，中国要紧产茶地区分别为西南、华南以及江南及江北地区。咱们将经历这几个地区来盘货中国名茶录，并绘制山脉详图来为朋友们更直观的展现出中国山与茶的干系。

02、海拔2600米，西南茶区有天下非常高的茶园

云贵高原群山林立，四川盆地天府颐人。横断山、大巴山、苗岭等山系、山脉，在这一方地皮上大开大合，降生了很多合适大片面茶树发展的坡谷、盆地。这是我国甚至天下非常陈腐的茶区，茶树降生的原产地便在这里。

西南茶区要紧产茶山脉为横断山系东部、大娄山脉、苗岭山脉等。宏伟威猛的面目下，藏于山中的茶叶脾气却是个寻求鲜爽的“阳光大男孩”。

这个地区海拔高差大，天气垂直变更显赫。产茶区大多水热前提较好——冬季气温合适，气氛湿度大，春季回暖特早，因此这里是春茶大面积上市非常先的茶区，如宜宾雀舌、贵州绿茶等。

西南茶区以绿茶为主，代表产物有蒙顶山的蒙顶甘露、峨眉山的峨眉山茶、巴岳山的永川秀芽、苗岭的都匀毛尖、武陵山脉的石阡苔茶等。也兼有蒙顶山的雅安藏茶等黑茶、蒙顶黄芽等黄茶，以及大凉山余脉的川红功夫等红茶。

这一地区相对分外的，是处于中国非常西边的茶产区：念青唐古拉山脉的林芝茶，这里是青藏高原唯独一处产茶地，也是天下海拔非常高的产茶地。

华南茶区多山地丘陵，描画形意，就是“纵横连缀”。

产茶区多在大型山脉的余脉、支脉及山麓等丘陵深处，颇有“山人大侠”的气宇。

这里要紧的产茶地为无穷山余脉、怒山山脉、戴云山脉等山脉。乌龙茶、红茶等发酵类茶都是这个地区的“看家绝活”，茶叶脾气可谓“沉稳内敛”。

这里由云贵高原、南岭、武夷山脉拦截了水汽的西进北上，也隔绝了寒流的南下；加上富厚的水脉资源，使得地区内高温多湿，植被非常兴旺。在茂盛丛林笼盖下的茶园，腐殖质较多，大多为赤红壤，有机质含量高、茶叶内含物资富厚。

代表茶品有戴云山脉的安溪铁观音、莲花山脉的凤凰单丛、阿里山山脉的冻顶乌龙等乌龙茶，怒山山脉的滇红功夫等红茶。固然，中国非常南方的茶山——海南五指山的白沙绿茶等绿茶、大桂山山脉的六堡茶在品格与名望上也都不遑多让。

值得独自拿出来说的，是横断山系南端的滇南山区。在怒山余脉的临沧地区及无穷山余脉的普洱及西双版纳地区，普洱茶把持一方。普洱茶环境趋势巨大，其山头分别更是细到村寨、山丘之分。比如大雪山的邦东茶、冰岛村寨的冰岛茶、勐海布朗山茶、勐腊古六大茶山茶等细分茶品能手业内均无人不晓。

非常后值得留意的是，华南茶区的大片面丘陵山脉受海洋影响，各季气温变更不大，茶树四时都能够产茶且品格不错。

04、龙井猴魁大红袍，江南茶区好热烈

如果论茶类之盛，山脉支系之多，江南茶区可谓“独到一方”。

江熏风物好，名茶少不了。这里天气舒服，四时明白，培养了这个地区名茶的层见叠出，其名茶数目是各个茶区之首。

要紧产茶地为武夷山脉、黄山山脉、武陵山脉，及浙闽丘陵等地区。茶叶脾气全体“温婉可儿”。

江南中部、东部地形大多为低丘低山，以红壤为主。这里四时明白，雨水足量，大批名优绿茶都产自于如许的低山丘陵之中，如西湖龙井、越乡龙井、洞庭碧螺春等。

大面积的低山丘陵中，偶有高山便分外凸起，如“翩翩正人”般独秀在地。比如产安吉白茶的浙江天目山、产武夷岩茶的福建武夷山、产庐山云雾的江西庐山、产黄山毛峰的安徽黄山等，险些都是“高山出好茶”的名茶产区。

西部则因此高山山脉为主，武陵山脉由云贵高原横贯而来，在湖南湖北地区孕育浩繁名茶，如恩施玉露、古丈毛尖、宜红功夫等。巫山山脉的峡州碧峰长在西陵峡半坡，亦有独到特色。雪峰山麓的安化黑茶、安化红茶都是老饕茶桌上离不开的佳品。

05、茶界“朔方狼族”、江北茶区请求出战群雄

朔方并不是古代影像中的茶产区，但是亦有好茶锋芒毕露，可与南茶一较上下，可谓真确“朔方狼族”。

江北茶区是一条狭长的器械走向地区，这里要紧产茶地为大巴山脉、大别山脉、秦岭山脉，及山东丘陵等地区。

江北茶区具备地形繁杂且茶山较为疏散的特色。这里天气严寒干涸，大多地区不合适茶树发展。全部茶区四时降水不均，夏日多而冬季少，泥土多为黄棕土。

但是在特定山脉地形，行使优越的微域天气、较大的日夜温差，在茶叶发展迟钝的前提下，使内含质变得富厚，适制绿茶，且香高味浓。比如这些国内出名的品类——崂山山脉的崂山绿茶，大别山脉的信阳毛尖、秦岭山脉的午子仙毫、大巴山脉的文县绿茶等。能够说，它们都是朔方茶界的自豪。

故意思的是，江北茶区里面也有南冬风格的不同。片面山脉有着更偏向于南方天气的茶园，这些处所也生产少许出名茶品，如霍山山脉的霍山黄芽、武当山山脉的武当道茶等。

山东丘陵地区是中国朔方代表性的名茶产区，也是昔时“南茶北引”的硕果，算得上是朔方人爱茶的坚强。

纵横中国的四方山水，以各具特色的地舆头绪、风土头土脑象，培养中国茶风韵的变化多端。

这片由群山之中飘向天下的树叶，也将原有山系所付与的风韵特色遍播环球，并迎来了茶叶来日更多的大概性。

《GB／T22483--2008中国山脉山岳称号代码》