玫瑰花茶是什么样（好的玫瑰花茶怎么辨别）

古人说，人生十之八九不如意。通常出了事，不能随意发泄，心里难免郁积。尤其是女性，如果长期抑郁，会生出各种疾病。其实一杯玫瑰花茶可以疏肝理气。女性不妨把它作为保健身心的健康伴侣。你对玫瑰花茶了解多少？具体介绍如下！玫瑰花属于哪种茶？

蔷薇科的玫瑰有上百种，属于花茶。玫瑰花茶不仅味道好，还有很多药用价值。除了装饰和礼品，玫瑰还用于许多事情，如茶，油，化妆品，烹饪等。早在埃及，玫瑰就被用来入药，在中国古代医学中也非常流行。茶的优点是它闻起来很香，味道很好，并且有许多惊人的健康特性。

玫瑰花作为理气解郁、化瘀散结的上品中药，一直受到历代医家的重视和推崇。

清代赵学敏的《本草纲目拾遗》一书中已经记载了“玫瑰阴干，以汤代茶，治肝胃气痛”，可见玫瑰茶在中医临床上并不新鲜，而是源远流长。说“玫瑰香味最浓，清而不浊，和而不烈，且能柔肝醒胃，行气活血，疏通郁结，绝无辛温燥之弊。其中最有效最温顺的，是最香的，几乎无与伦比。”

选择新鲜的玫瑰花瓣泡茶。一定要选择有机无污染的玫瑰花瓣。选择自己喜欢的优质红茶。茶可以和它的味道融合，但必须是一杯好茶，这样你才能享受这种融合。

如果问花店里的玫瑰，当然是云南省昆明市呈贡县斗南镇。著名的《丽都玫瑰》《杨月季》都在。如果是干蕾用的玫瑰，那就是山东平阴县的“平阴红玫瑰”。还有甘肃永登县的“苦玫瑰”。

千叶玫瑰是最珍贵的食用玫瑰。它不仅香气宜人，而且脾气和自尊心都很强。一年才开一次花，老枝已经不开了。粉色花朵，香气突出，此茶除了美容保健功效外，还能清咽利喉。

大马士革玫瑰，又名突厥玫瑰，根部密布小刺，香气纯净细腻。泡茶后，香味比较淡。

它来自遥远的法国，特殊的加工方法可以瞬间去除高温下的酶，保持其鲜艳的色泽，所以茶香四溢！这种工艺目前国内还没有发现。

金边玫瑰是纯天然野生玫瑰，没有任何污染，只能用来做玫瑰花茶。是最好的花茶，茶色鲜艳，茶香浓郁，价格最高。

阴玫瑰来自山东，花期长，花蕾大，产量高。

属于高原天然玫瑰品种。因为地处高海拔，光线充足，昼夜温差大，各种营养元素也很高。正宗的北方花茶。

茶用玫瑰：落叶灌木，茎密，刺尖，羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有皱纹，夏季开花，紫至白色，香味浓。玫瑰采摘后，适当展开，折好花瓣，摘掉花梗和花蕊，用干净的花瓣买单。广东的玫瑰红茶为单切，花量100斤，10~16斤花用于泡茶。福建的两朵玫瑰和绿茶，花的总量是100斤，茶叶50斤；花的用量是20kg。

(1)制作绿茶坯料。鲜叶用小鼓杀青机杀青，杀青温度不能太高。一般来说，离杀青机壁4厘米处的空气温度是恒定的

(2)制作红茶坯。鲜叶先萎凋，萎凋时温度不宜过高，环境温度30左右；不会太久，一般1.5~2小时。中度萎凋的特点是叶片深绿色，香气外露，含水量在60%左右。揉捻和发酵方法与工夫红茶相同。

(3)黄茶坯的制作。黄茶的杀青工艺和普通绿茶一样。绿叶出锅后，趁热用双层牛皮纸包好，再放入盒子或锅里闷6-7个小时。中间一次搅拌茶叶，使茶叶氧化程度一致，变黄均匀。

茶叶在电热鼓风干燥箱中干燥。大火110，烤30分钟，然后晾凉。1小时后再以80烘烤至茶叶含水量为5%。冷却后，装入薄膜袋，存放在铁罐中。

闻一闻玫瑰花，提高茶的香气。

(1)加工茶坯和鲜花；窨制前，茶坯需要重新加热，使含水量降至5%左右。复烧后，茶坯温度降至40左右时，就会有香味。花朵适当展开，去除花梗和雄蕊，筛选花朵，用网状花瓣窨制。

(2)混合山茶花；窨制时，茶叶层层叠叠，有25%的花。10小时后，花开一次，然后花香8小时，再把花重新点燃。

(3)绽放，重燃；花渣与茶分离，茶坯重新加热。复热后，茶叶的含水量为6.5%~7.5%。

(4)提花；提花机的作用是提高茶香的鲜度。提花用的花质量好，用量不要太多，6%为宜。提香后，将茶叶中的花渣捞出，用铝箔复合袋真空包装，低温贮藏。

玫瑰花茶的营养价值很高，具有很强的行气活血、化瘀和调和五脏六腑的作用。通常是面色不好，脸上长斑，月经失调，痛经等症状。都与气血运行不正常，子宫或面部淤滞有关。一旦气血运行正常，自然就会红润健康。