铁观音茶叶怎样保存（铁观音属于什么茶类别）

茶叶，尤其是刚采摘的铁观音，因其独特的香气和口感，深受茶友们的喜爱。如何正确处理和保存刚采摘的铁观音，使其品质得以保持，是一个值得探讨的问题。

处理刚采摘的铁观音，要注重清洁。采摘下来的茶叶表面可能会残留一些灰尘和杂质，因此在保存前，应将其放入清洁的容器中，用透气性好的纱布轻轻擦拭，去除表面的杂质。

控制茶叶的水分。铁观音茶叶的水分含量对其品质影响较大。刚采摘的茶叶水分较高，如果直接存放，容易导致茶叶霉变。需要将茶叶晾晒至适当的水分含量。晾晒时，应选择通风阴凉的地方，避免阳光直射。

避免茶叶与异味接触。茶叶具有较强的吸味性，如果与异味接触，容易受异味影响，降低茶叶的品质。在保存茶叶时，应避免与其他物品放在一起。

在保存铁观音时，还有一个重要的因素就是温度。茶叶在保存过程中，温度对其品质的影响不言而喻。一般来说，茶叶的最佳保存温度在15-25℃之间。过高或过低的温度都会对茶叶的品质产生不良影响。

适量存储。茶叶在保存过程中，其数量也是一个需要考虑的因素。过多的茶叶容易导致湿气凝结，影响茶叶的品质。在保存茶叶时，应根据实际情况，适量存储。

正确处理和保存刚采摘的铁观音，需要注重清洁、控制水分、保持透气性、避免异味接触和适量存储。只有做到这些，才能使铁观音的品质得以保持，让我们能够在品茗的过程中，享受到铁观音的醇香和甘甜。