鸭屎香单丛简介（凤凰单丛茶的冲泡方法）

鸭屎香单丛茶是乌龙茶类，产于广东省潮安县凤凰山区，成品茶条索粗壮，色泽黄褐油润。鸭屎香单丛茶因种在一种鸭屎土中而得名，不仅名字鲜明独特，香气、滋味更加丰富多变。冲泡鸭屎香单丛茶，推荐白瓷碗，水质以山泉水、井水为佳，水温控制在95-100℃左右。

鸭屎香单丛茶因种在一种鸭屎土中而得名，俗称黄土壤，这款茶不仅名字鲜明独特，香气、滋味更加丰富多变，鸭屎香单丛茶带有金银花的香味，还有浓郁的奶香，品尝茶汤，口感柔顺甜滑，甘醇饱满。

冲泡鸭屎香单丛茶，推荐白瓷碗或者是功夫茶杯，选用山泉水、井水或者是溪水，水温控制在95℃-100℃左右，可以先把水烧开，然后放置片刻使用。正式冲泡鸭屎香单丛茶时，第一泡用沸水洗茶，第二泡定点冲水即可。